Le Grand Livre Marabout de la cuisine asiatique
Pour faire voyager vos papilles en Thaïlande, au Japon, en Corée et en Chine
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Toutes les bases de la cuisine asiatique • 350 recettes pour faire entrer l’asie dans vos assiettes • des étapes illustrées et pratiques pour tous les plats incontournables • les astuces de chef pour les recettes de base • des variantes pour tester de nouvelles saveurs Entrées, salades, soupes, sushis, sashimis, dim sum & bao, légumes & tofu, nouilles & riz, poissons & fruits de mer, volailles, viandes, desserts, toutes les recettes de base pour une cuisine asiatique faite maison.