Big Mamma - Pasta

Vous savez que la sauce bolognaise provient de Bologne et que la carbonara se cuisine sans crème. Dai , mais êtes-vous certain de vraiment bien connaître la pasta italienne ? Ses centaines de formes, son nombre infini de recettes ou encore la spécialité que l'on concocte dans chaque région ? La team de chefs Big Mamma a sorti les carnets de famille pour vous concocter les 150 meilleures recettes de pâtes et tout autant de tips et d'anecdotes pour faire de vous un vrai pastaio . Sortez le rouleau, la planche à gnocchi, le tablier et tutti ai fornell i !