300 plantes comestibles

- 300 espèces d’Europe décrites et illustrées. - Des textes simples et accessibles. - Des précisions systématiques sur l’habitat et les mois de floraison. - Un classement par la couleur et selon des pictogrammes représentant le nombre et la disposition des pétales, pour faciliter le repérage. - Pour chaque espèce, plusieurs photos et dessins présentant les caractéristiques les plus remarquables, ainsi que le milieu où pousse la plante. - De nombreux détails sur leurs propriétés et caractéristiques : arôme, saveur, usages. - Des conseils pour bien pratiquer la cueillette et ne pas se tromper. - En fin d’ouvrage, des recettes et astuces de conservation.