Technologie alimentaire

par Brigitte Sablonnière

Crédits & contributions

EAN

TexteBrigitte Sablonnière

ÉditeurELLIPSES
Parution15 octobre 2001
CollectionBEP CARRIERE SANITAIRE & SOC.

Prix TTC

14,50€

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Public : essentiellement les étudiants en BEP carrières sanitaires et sociales, mais aussi CAP petite enfance. Résumé de cours et deux années d'annales complètes corrigées et commentées.