L'Alchimie des éléments
Crédits & contributions
EAN
- ÉditeurMARTINIERE BL
- Parution15 décembre 2010
Prix TTC
76,10€
Indisponible
Arrêt définitif de commercialisation. Titre non commandable.
Ce livre nous invite à découvrir la cuisine de Jean-Georges Klein, un des plus grands chefs français, à travers ses 100 recettes les plus marquantes. Elles sont organisées autour des 4 éléments : air,terre, eau, feu. Les compositions du chef alternent entre des plats riches en saveurs et de délicates mises en bouche.