Champignons

par Régis Marcon

Crédits & contributions

EAN

TexteRégis MarconPhotographiePhilippe Barret

ÉditeurMARTINIERE BL
Parution12 septembre 2013

Prix TTC

49,90€

Sur commande

Titre disponible chez l’éditeur, commande possible sur demande.

Régis Marcon, chef triplement étoilé, nous apprend tout sur les champignons, comment les éplucher, les cuire et les conserver, avant de nous livrer ses recettes.