Breizh Café

par Bertrand Larcher

60 recettes autour des produits du terroir breton

Crédits & contributions

EAN

TexteBertrand LarcherPhotographieMarie Pierre Morel

ÉditeurMARTINIERE BL
Parution23 octobre 2014

Prix TTC

25,00€

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Breizh Café , c’est bien plus que des crêpes bretonnes ! "Travailler la matière première", tel est le mot d’ordre de Bertrand Larcher, dont le respect des produits est placé au cœur de sa cuisine en faisant notamment appel à des producteurs régionaux pour un choix de matières premières de qualité.