Workshop Fruits

par Thierry Molinengo

75 techniques, 600 pas à pas

Crédits & contributions

EAN

TexteThierry Molinengo

ÉditeurMARTINIERE BL
Parution07 avril 2016
CollectionWorkshop

Prix TTC

26,90€

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30 planches de fruit, près de 15 techniques de base ; 60 techniques avec recettes sont proposées dans ce livre, avec près de 600 pas à pas aussi prévis qu'un véritable cours de cuisine à la maison !