400 cocktails autour du monde

L'art du cocktail, mélange de boissons, sans doute très ancien, a dû naître de la nécessité d'adoucir les premiers alcools trop forts ou de goût désagréable, mais ce n'est que depuis 100 ans qu'il s'est à ce point codifié. Vous trouverez dans cet ouvrage les grands classiques, des cocktails désuets mais délicieux et d'autres très locaux liés à un produit particulier. Le descriptif de tous les ingrédients (alcools forts, liqueurs, jus de fruits, eau gazeuse, glace, fruits frais), du matériel (shaker, mixeur), des verres et des garnitures vous aideront dans vos choix. (sommaire joint).