Goûter la cuisine au fromage

En connaisseur des produits du terroir, Philippe Cerfeuillet nous propose une centaine de recettes, ayant toutes comme ingrédient principal le fromage. Cela va des entrées, froides et chaudes, aux desserts en passant par les plats principaux et les légumes. (couverture : tarte au Pont L'Evêque)