Cuisine normande

Dans cette nouvelle collection, chaque titre propose de décliner 100 recettes à partir de 10 produits typiques d’une région (fruits, légumes, viandes, poissons ou fruits de mer, fromages, boissons). Si ces ouvrages visent à valoriser les produits du terroir, les recettes illustrées par des aquarelles n’en sont pas moins actuelles. (Couverture provisoire)