Du balcon à l'assiette

Du balcon à l'assiette planter, récolter et cuisiner des plantes en pots - La plupart des fruits et légumes peuvent pousser en pots, sur un balcon ou un coin de terrasse. Il suffit de choisir les variétés adaptées. - Un livre très complet qui permet de goûter aux joies du jardinage et de prolonger le plaisir jusque dans l'assiette. L'ouvrage est conçu en 3 parties : - comment concevoir un jardin en pots ? (choix pertinents, notions de base de jardinage, astuces pour protéger biologiquement les cultures...) - quelles plantes choisir et comment les cultiver ? (50 légumes, plantes aromatiques ou fruits à cultiver en pots, conseils de culture, de récolte et de conservation) - 25 recettes originales pour cuisiner ses récoltes