Plantes prodigieuses

Plantes prodigieuses Vertus révélées de la stévia, du goji et de l’asimine Plantes encore peu connues, la stévia, le goji et l’asimine sont pourtant pleines de vertus. Ce livre est le parfait guide pour apprendre à les connaître, les cultiver et les cuisiner. Le livre se divise en trois parties, chacune traitant de l’une des trois plantes. Chaque chapitre vous apportera les connaissances actuelles sur : - la stévia : plante dont les feuilles ont un fort pouvoir sucrant, la stévia peut remplacer le sucre et est meilleure pour la santé, - le goji : appelé le « fruit du bonheur » en Asie, où ses baies sont consommées depuis des siècles, les vertus du goji peinent à se faire connaître en occident. - l’asimine : plante dont le fruit se rapproche beaucoup de la banane. Peu connue en Europe, cette plante est très courante aux Etats-Unis. Et aussi… Des données pratiques sur la culture de ces plantes, des conseils relatifs à leur récolte et leur conservation, quelques idées de recettes.