Les bonnes recettes des fermes du Val de Loire

Cet ouvrage présente de nombreuses recettes de cuisine traditionnelle, classées par produits, par des producteurs et agriculteurs du Val de Loire. Profitant de cette découverte de la gastronomie rurale, l'auteur raconte l’histoire, les engagements, la vie au quotidien de ces agriculteurs. Pièce jointe : Table des matières