Carnet de recettes de Gascogne

Un livre qui rassemble les grands incontournables de la cuisine gasconne. Des entrées aux desserts en passant par les plats de résistance, ce recueil rassemble les recettes traditionnelles de Gascogne à base des produits régionnaux comme le foie gras, les magrets de canard, les pruneaux, l’eau-de-vie d’armagnac…