A table ! en Picardie, Nord et Pas-de-Calais

PLUS DE 100 RECETTES DE MAISONS D'HÔTES Dans cet ouvrage, vous découvrirez 10 tables d'hôtes du Nord-Pas-de-Calais et de la Picardie (1 table en Belgique), ainsi que leurs meilleures recettes, revisitant les traditions culinaires à travers les produits phares du nord de la France et de la Belgique : les endives, les spéculos, les moules, le maroilles, la bière, la vergeoise, le pain d’épices… En couverture : soupe de betteraves aux pommes