Trop bon ! L'endive

Beignets d’endive, sole rôtie aux endives, tiramisu à l’endive, apprenez à cuisiner l’endive de l’entrée… jusqu’au dessert avec ce livre comportant une cinquantaine de recettes aux endives. Plusieurs ont été composées par de talentueux chefs étoilés de la région Nord-Pas-de-Calais, région où le chicon est roi !