Desserts du Nord : Nord-Pas-de-Calais, Picardie et Belgique

- 110 recettes classées en 9 chapitres (brioches et biscuits secs, crèmes et glaces, crêpes et beignets, douceurs, fruits, gâteaux, tartes, confitures et gelées, boissons) - 60 dessins originaux En couverture : gaufre de Bruxelles et crème Chantilly