Cuisine du Sud-Ouest d'hier et d'aujourd'hui

- Reprise en grand format de Cuisine du Sud-Ouest d’hier et d’aujourd’hui. - Cuisine traditionnelle et cuisine créative par un chef réputé de la région, fondée sur les produits gastronomiques du Sud-Ouest. Couverture : Haricots verts et légumes de printemps au jambon de Bayonne