Tartes Tourtes et Cie

Des recettes de tartes et de tourtes qui marient légumes, viande, poisson, herbes fraîches, épices, graines. Sans oublier des petites astuces pour réussir de croustillantes pâtes maison pour gagner du temps et préparer facilement des repas équilibrés. Bref, une cuisine de tous les jours à la fois gourmande et jamais monotone. - Des recettes salées : tarte au saumon, tarte poireaux tomates séchées et noix, tarte crème d’aubergine, tarte champignons châtaignes, tourte forestière… - Des recettes sucrées : tarte noix de pécan, tarte aux pommes, tarte tatin poires sirop d’érable, Apple pie , tourte aux griottes…