Galettes, crêpes et compagnie

La Chandeleur approche… Avec cet ouvrage pratique et superbement illustré, réussissez à coup sûr vos crêpes et galettes ! Des recettes traditionnelles à des plats plus originaux, ce sont plus de 40 recettes, salées et sucrées, qui sont présentées ici : des galettes de blés noir au crêpes de froment, des déclinaisons salées et sucrées, comme les wraps, les naans et les blinis.