Les légumes oubliés
Crédits & contributions
EAN
TextePatrick VillechaizePhotographieThierry Bineau
- ÉditeurOUEST FRANCE
- Parution15 septembre 2015
- CollectionCUISINE - CUISINE/GASTRONOMIE
Prix TTC
7,90€
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(Re)découvrez les légumes anciens dans vos assiettes : blettes, butternut, cerfeuil tubéreux, choux raves, crosnes, héliantis, panais, potirons, radis noirs, rutabaga, topinambours cuisinés par de grands chefs.