Cuisine aux algues

Dulse, laitue de mer, nori, wakamé,haricot de la mer... Découvrez ces algues ainsi que leurs intérêts et vertus en cuisine! Des recettes simples et variées pour toutes les occasions et surtout une façon d'introduire dans votre cuisine de succulents produits issus de la mer. Scarlette Le Corre, marin pêcheur au Guilvinec (29) est également algoculteur. Elle cultive, récolte et transforme les algues alimentaires depuis plus de 20 ans. Elle anime des ateliers culinaires pour faire découvrir les bienfaits de l'algue alimentaire.