Émulsions alimentaires et foisonnement
Crédits & contributions
EAN
- ÉditeurHERMES SCIENCE
- Parution12 juillet 2013
- CollectionTraité RTA - Série Génie des procédés
Prix TTC
125,00€
Sur commande
Titre disponible chez l’éditeur, commande possible sur demande.
Aucun résumé n'est disponible pour le moment.