Ingénierie de la structure des produits alimentaires

par Giana ALMEIDA, Maud PANOUILLÉ, Bruno Vergnes

Crédits & contributions

EAN

TexteGiana ALMEIDA, Maud PANOUILLÉ, Bruno Vergnes

ÉditeurHERMES SCIENCE
Parution06 septembre 2019
CollectionScience et ingénierie des matériaux

Prix TTC

45,00€

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