Comment dormons-nous ?

Pourquoi et comment s'endort-on ? Une fois endormis, que se produit-il dans notre cerveau et dans notre corps ? En quoi le sommeil intervient-il dans le bon fonctionnement de notre organisme ? Avec des rythmes de vie qui s'accélèrent et des contraintes socio-professionnelles de plus en plus marquées, notre société actuelle ne fait pas la part belle au sommeil. Et pourtant, le temps que l'on passe à dormir est loin d'être du temps perdu...