L'INNOVATION DANS L'INDUSTRIE TOURISTIQUE

Cette étude nous propose en premier lieu une réflexion sur l'offre touristique s'appuyant sur l'analyse du bien touristique et de la filière de production dont il est issu. En seconde partie, elle s'intéresse à la dynamique du secteur avec l'apparition de nouveaux produits touristiques et leur diffusion.