Décortiqueur à Fonio GMBF

par Djibril Dramé, Francis Loua, Claude Marouzé, Gouyahali Son, Patrice Thaunay

Dossier de fabrication - Projet Fonio CFC/ICG - Amélioration des Technologies Post-récolte du Fonio

Crédits & contributions

EAN

TexteDjibril Dramé, Francis Loua, Claude Marouzé, Gouyahali Son, Patrice Thaunay

ÉditeurL'HARMATTAN
Parution01 octobre 2005

Prix TTC

16,00€

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Le décorticage et le blanchiment manuels du fonio sont des opérations pénibles et fastidieuses. Pour promouvoir la production et la commercialisation de cette céréale, un décortiqueur à fonio a été développé puis testé avec succès. Le dossier des plans de fabrication est défini pour permettre aux équipementiers, artisans ou PME, de le fabriquer en assurant toutes ses fonctionnalités.