Les bons petits plats du monastère

Depuis quelques années, l'acquisition de saines habitudes alimentaires est une préoccupation de plus en plus importante. Dans ce nouveau livre, le frère Victor-Antoine d'Avila-Latourrette se fonde justement sur les principes d'une alimentation sans viande pour vous inciter à profiter de ses bienfaits sur la santé. Il propose des recettes accessibles à tous, inspirées de l'authenticité de la cuisine du monastère. Saveur, simplicité et fraîcheur sont à l'honneur. Du hors-d'œuvre au dessert, vous goûterez à des plats délicieusement apprêtés. Que vous soyez ou non un végétarien strict, vous saliverez devant la variété des recettes qui conviennent à toutes les occasions comme : canapés au roquefort et aux noix ; soupe épicée aux lentilles ; frittata aux asperges à l'italienne Tout pour vous mettre l'eau à la bouche !