Droit à l'alimentation et accès à la justice

Ouvrage pionnier sur le droit à l'alimentation et les moyens de le protéger efficacement! C. Golay décrit l'évolution de la protection du droit à l'alimentation depuis la Déclaration des droits de l'Homme de 1948, démontre qu'il est parfaitement justiciable et qu'il est possible d'avoir accès à la justice en cas de violation.