Les vingt ans du règlement sur la législation et la sécurité alimentaire dans l'Union européenne

par Claude Blumann, Marine Friant-Perrot, Nathalie de Grove-Valdeyron, Fabrice Picod

Crédits & contributions

EAN

TexteClaude Blumann, Marine Friant-Perrot, Nathalie de Grove-Valdeyron, Fabrice Picod

ÉditeurBRUYLANT
Parution07 septembre 2023
CollectionCollection droit de l'Union européenne - Colloques

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Un état des lieux de la transformation du droit européen de l'alimentation et de la sécurité alimentaire 20 ans après l'adoption du règlement n° 178/2002 du 28 janvier 2002. L'ouvrage dresse un état de lieux de la transformation du droit européen de l'alimentation et de la sécurité alimentaire au cours de ces 20 dernières années et met en lumière les nombreux défis à relever pour une transition vers un système alimentaire sain et durable.