Quelle alimentation pour l'intolérance au fructose ?

Comment s'alimenter en cas de fructosémie, aussi appelée intolérance alimentaire au fructose ? Ce livret diététique, écrit par Cédric MENARD diététicien-nutritionniste, vous éclairera à ce sujet, en vous proposant une liste aussi complète que possible de tous les aliments à ne pas consommer. Tous ces conseils nutritionnels seront, en prime, accompagnés d'exemples de menus parfaitement adaptés à cette pathologie.