COQUILLE SAINT-JACQUES

Du marin-pêcheur au restaurateur en passant par les amateurs en herbe ou bien éclairés, 25 personnalités nous livrent leur meilleure recette du produit phare de la mer en Normandie et dans le Bessin. Points forts, mots-clés : Port-en-Bessin – Recettes – Portraits – 300 photographies – Cuisine – Pratique – Normandie