Les secrets du potager de grand-père

Rappelez-vous… les rangs de légumes parfaitement alignés, la chasse aux doryphores pour aider votre grand-père, la brouette garnie de légumes généreux, la binette toujours à portée de main… En partageant ses souvenirs, Catherine Lamontagne nous rappelle les enseignements de son grand-père au potager, l’amour de la terre, la patience, l’observation, les amendements, l’arrosage, les bonnes associations, l’entretien des outils. Elle liste ensuite, pour plus de 30 légumes les astuces qui peuvent faire la différence : enfoncer la carotte avant de la tirer pour ne pas se retrouver qu’avec les fanes, récolter les cornichons à la fraîche pour garder leur croquant… Tout ce que votre grand-père aurait dû/pu vous apprendre au potager.