Sel & Marais Salants De L'Île De Ré

Sommaire Généralités sur le sel (origine et utilisations) Histoire des marais salants de l'île de Ré Fonctionnement d'un marais salants Les 4 saisons du saunier Le dico du saunier Le tout parsemé d'encarts sur les oiseaux et les plantes et de portraits de sauniers