Le pain

Album de recettes pour confectionner soi-même des recettes faciles de pains de toutes sortes, salés, sucrés, pains wellness ou de fêtes, pâtisseries. Une partie historique avec citations sur le pain Une partie recettes avec : pains pour l'entrée, pains pour la viande et le poisson, pains avec le fromage, pains aux légumes, pains aux fruits, pains en dessert et spécialités Petite partie biographique : Aimé Pouly, inventeur du Pain Paillasse Une partie technique : les machines à pain Glossaire