Tout savoir pour faire son propre vin

Ce livre permettra à chacun d'élever de petites quantités de vin pour son propre usage ou pour partager des dégustations comparatives avec ses amis. Le but de cet ouvrage est de faire partager conseils et astuces à tout amateur désireux de mieux connaître la vinification. Son intention est de promouvoir l'art de vinifier d'excellents vins ainsi que de savoir mieux les apprécier en les comprenant mieux. Car il est possible d'apprendre rapidement à confectionner de très bons liquoreux à partir de vendanges tardives, des assemblages de cépages rouges pour des vins plus charpentés, ou encore des vins de dessert et d'apéritif.