Planète Marx

par Thierry Marx

Crédits & contributions

EAN

TexteThierry MarxPhotographieMathilde de L'Ecotais

ÉditeurMARTINIERE BL
Parution12 octobre 2006

Prix TTC

131,90€

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Ouvrage d'exception, Planète Marx est à la fois le livre d'un cuisinier hors norme qui écrit en 51 recettes un véritable manifeste pour une cuisine du XXIe siècle et un voyage visuel en apesanteur à travers une image culinaire unique, au plus près de la matière.