Les Mijotés de Christophe

Sortez les casseroles, les poêlons, les cocottes, les plats en terre! Marielle et Christophe ont concocté, pour notre plus grand plaisir, 80 recettes de plats qui cuisent doucement et très longtemps... Ces préparations faciles peuvent se préparer à l'avance, se réchauffer, se congeler: une vraie cuisine pratique du quotidien! Bouchées à la reine, piperade, baeckeoffa (recette alsacienne), gigot de 7 heures, bouillabaisse, raie aux coeurs d'artichauts, chou rouge aux pommes, risotto, mijotés de fruits... inédites, simples et savoureuses, toutes ces recettes permettent de cuisiner lorsque l'on a du temps et de recevoir à l'improviste. Comme pour Les clafoutis et Les gratins , Marielle et Christophe garantissent le succès de leurs mijotés. A déguster... tout au long de l'année!