CUISINE DES SAVOYARDS (LA)

Cet ouvrage vous fera (re)découvrir 47 recettes traditionnelles ou originales, réalisées à partir de produits du terroir savoyard : salade montagnarde au beaufort, pâté chaud de Chambéry, chou aux diots et aux châtaignes, gratin de crozets, pommes de terre au lard et au reblochon, rôti de porc aux coings, rissoles, charlotte aux pralines, biscuit de Savoie… Au sommaire : Avant-propos - Les entrées (15 recettes) - Les plats (20 recettes) - Les desserts (12 recettes).