REMEDES ET RECETTES A L'ORTIE

Pour vous, l’ortie n’est sûrement qu’une détestable mauvaise herbe. En fait, elle s’avère dépurative, très riche en protéines et fertile… d’où l’utilisation du purin d’ortie dans le domaine du jardinage ! Voici plus de 50 remèdes et recettes à base d’ortie : shampoing à l’ortie, savon à l’ortie, soupe d’ortie, lasagnes aux orties, sorbet ortie-huile d’olive, infusion d’ortie… Au sommaire : Introduction – Il y a ortie et orties… - Côté santé-beauté (21 remèdes) – Côté déco (3 utilisations) – Côté cuisine (26 recettes) – Côté jardin (2 utilisations) – Bibliographie – Pour participer aux stages de François Couplan.