Les champignons des bois

La très grande majorité des espèces de champignons sont des produits de la forêt, mais comment les reconnaître ? 22 espèces de champignons parmi les plus savoureux sont traitées dans ce livre, ainsi que 9 espèces toxiques choisies parmi les plus dangereuses ou les plus fréquemment rencontrées. Pour chaque champignon, vous trouverez une fiche descriptive : comment le reconnaître, où le trouver, quand le trouver. Des conseils personnalisés complètent chaque fiche. Au sommaire : Les champignons comestibles (22 champignons) Quelques toxiques à connaître (9 champignons)