L'ortie : culture et usages

L'ortie n'est pas seulement la mauvaise herbe qui pique ! C'est aussi une plante utile et bienfaisante qui ravira les amateurs de "bio". Au jardin, elle sert à collectionner le fameux purin d'ortie, et à éradiquer les nuisibles du jardin de façon naturelle. Fortifiante, elle permet également de préparer des recettes de cuisine savoureuses, ainsi que des remèdes de bien-être. Au sommaire : Purin d'ortie Décoction, infusion... Cultiver l'ortie Plats à l'ortie Curiosités sucrées L'ortie qui soigne Les usages domestiques