L’absinthe, un mythe toujours vert - Boisson redevenue légale après une réputation sulfureuse

Interdite il y a près d’un siècle, l’absinthe est toujours chargée d’une réputation sulfureuse. Qu’en est-il vraiment ? Après des décennies de prohibition, cette boisson aujourd’hui redevenue légale méritait qu’on fasse le point sur sa réalité et sur l’histoire de son mythe.