Aquaculture continentale : Étangs mode d'emploi

Cet ouvrage d'autoformation s'adresse aux apprenants souhaitant s'orienter vers une activité piscicole. Huit séquences permettent d'acquérir les connaissances de base pour : - identifier les différents éléments constitutifs d'un étang (sol, eau, ouvrages) - appréhender la faune et ses relations avec les principaux paramètres du milieu - gérer la flore en vue d'une gestion pérenne du plan d'eau - identifier son environnement commercial et réglementaire et en déduire les espèces et les systèmes de production adaptés - raisonner la mise en charge en tenant compte des caractéristiques biologiques, commerciales et réglementaires - conduire les différentes activités du système de production - planifier et organiser la récolte du poisson en tenant compte des facteurs économiques, techniques et réglementaires - assurer la promotion de ses produits.