Gérer l'emploi au sein de l'exploitation agricole

Ce livre permet de se familiariser avec les différents aspects de la gestion de l'emploi au sein d'une entreprise agricole. Il est découpé en cinq parties : les différentes formes d'emploi en agriculture ; évaluer un besoin de main-d'oeuvre supplémentaire ; devenir employeur ; le métier d'employeur ; le métier d'associé. Ces parties sont ponctuées d'exercices corrigés et chacune est suivie d'un test d'autoévaluation.