Les petits chefs en Deux-Sèvres

11 ans déjà ! En 1998, des chefs Logis de France mettent en place le concours des P’tits Chefs. Il est destiné aux enfants des classes de CM2 du département des Deux- Sèvres. Les apprentis cuisiniers doivent proposer des recettes originales, traditionnelles et goûteuses. Moment de créativité et de bonheur, où les produits régionaux sont également à l’honneur. Voilà un florilège des meilleures recettes deux-sévriennes et des portraits de restaurateurs du département. Les recettes de cuisine sont celles élaborées par les enfants qui nous livrent ici leurs secrets de fabrication. Les photos ont été prises par le photographe du Conseil Général : Philippe Wall.