Les saveurs de l'Andalousie

Cet ouvrage est un livre de cuisine présentant des recettes des huit provinces de l´Andalousie, tout en offrant une invitation au voyage, car chaque recette est accompagnée d´un texte faisant découvrir les différents aspects de l´histoire, de la vie quotidienne et des coutumes andalouses.Les très nombreuses recettes sont illustrées par des aquarelles de l´auteur, qui a vécu de nombreuses années en Andalousie. Une véritable invitation au voyage des papilles, loin des sentiers battus de la cuisine habituelle.