Petit végétarien gourmand

Ce livre a pour but d'offrir un support aux parents et à l'entourage des enfants végétariens et végétaliens, en présentant les principes de base de la nutrition et plus de 60 recettes pour vous aider à composer des menus équilibrés et gourmands. Ludovic Ringot, diététicien, et Marie Laforêt, auteure culinaire, proposent ici des idées de repas et des pistes pour aller plus loin.