Une utopie médicale - La sagesse du corps

Pour écrire «Une utopie médicale», essai sur l'histoire de l'endocrinologie, Christiane Sinding a très attentivement analysé le célèbre dicours de Ernest H. Starling (1866-1927) intitulé «La Sagesse du corps», dont le texte intégral est présenté ici en version bilingue.